「Ｍｏｄｅｒｎ Ｕｒｂａｎ Ｖｉｌｌａｇｅ」をコンセプトに昨年11月24日に開業した「麻布台ヒルズ」。そのタワープラザ４Ｆに、キッチン・ダイニング用品商社・株式会社ワイ・ヨットの初のフラッグシップストア「ワイ・ヨットストア 麻布台ヒルズ」が同日にオープンし、開店数カ月でじわりと人気を集めている。

「豊富な品揃えなどの『モノ』だけでなく、素敵な発見や体験という『コト』も積極的に提供していきたい」
　と、ショップマスターの瀧川譲司さんが話すように、店内には作り手の想いや物語を語りかけてくる、顔の見える逸品達が勢揃いしている。

　例えば包丁選びでは、燕三条や関などの産地に出向き、鍛冶職人の拘りを聴く。またカトラリーであれば、その産地が海外のポルトガルでも作者に会いに行く。一つひとつの商品には、それぞれの物語があるのだ。

　来店客にはプロの料理人や料理マニアなど男性客も多く、男女比は約４対６。女性客も好奇心旺盛で自分なりのライフスタイルを追求する情報感度の高い人が多い。

　実は接客を務めるコンシェルジュでもある瀧川さんは包丁マイスターであり、スポーツフードマイスター、コーヒーソムリエの資格も持つ。店内の「キッチン・ラボ」では、マネージャーの塩澤紀子さんと瀧川さんの二人のコンシェルジュの助言のもと、包丁の切れ味を実感したり、フライパンの使い勝手や大根おろし器のすり心地を試すことも出来る。

　また店内の一角には、ゆったりくつろいでじっくり商品が選べる「コンシェルジュゾーン」を用意。１０００～１５００品目の品揃え以外でも、商社としてのワイ・ヨットの数万点のカタログの中から自分好みのアイテムを見付けることが出来る。

　発見や体験など「コト」の提供という面では、キッチン道具「ラバーぜ」の監修で知られる料理研究家の有元葉子さんなど、その道の達人達のトークショーや、同じフロアの個性的なショップとのユニークなコラボイベントなど、キッチン・ダイニングの専門商社ならではの展開だ。

　１９４９年６月の設立以来、キッチン・ダイニング用品の商社として黒子の道を歩んできた同社は、２０２０年８月の寺田佐和子社長就任を機に、徐々に方向を転換。キッチン・ダイニングをベースに新しいライフスタイルを提案する架け橋として「新しい旅」に出航している。
「『ワイ・ヨットストア 麻布台ヒルズ』の出店はその試金石。どうぞ今後の『Ｙ.ＹＡＣＨＴ』が描く未来を期待して見守ってください」
　と、寺田社長は話している。

株式会社ワイ・ヨット
本社＝愛知県名古屋市中区松原３-13-41
℡０５２-３３１-２８３８
ワイ・ヨットストア 麻布台ヒルズ＝東京都港区麻布台１-３-１麻布台ヒルズ・タワープラザ４Ｆ
設立＝１９４９年６月20日
資本金＝４５００万円
事業内容＝キッチン・ダイニング用品のホールセール・ギフト・小売り・インポート・物流の各事業
https://www.y-yacht.co.jp/

AERA「Business Report」㈱ワイ・ヨット／寺田 佐和子 社長

『注目企業オンライン』は各分野における優良企業を独自に取材し、トップインタビュー形式でご紹介しています。